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冷藏冷凍市場蓬勃發展 加強監管迫在眉睫

時間：2014-03-26編輯：瀏覽：

　　『庫華』目前，中國制冷學會正在從技術層面和操作層面來制定冷藏鏈相關標準。而這兩方面的標準，都將劃分為冷凍和冷藏兩個方面。標準將涵蓋大量的冷藏鏈相關標準并對其進行系統的梳理，以解決原來標準零星分布在各行業和領域的問題。隨著我國經濟的發展，人們對冷凍、冷藏食品的認知度也越來越高，加上國家強農惠農政策的推動，冷藏冷凍市場被大大打開。但是，由于對冷藏庫的管理系統尚未普及，冷藏庫設計缺陷導致安全隱患的大量存在，事故發生頻率非常高。對于冷藏冷庫建設和運營方面的監管迫在眉睫。

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